Le succès du Domaine des Anges repose sur une relation harmonieuse entre les propriétaires irlandais et les professionnels français, qui perpétuent une tradition séculaire occupant une place particulière dans l’histoire de la viticulture en France.

Nos vins sont élaborés à partir des raisins cultivés sur notre vignoble et sont élevés – certains pendant plus de 12 mois en fûts de chêne ou en amphores de terre cuite – avant d’être mis en bouteille et étiquetés dans notre chai.

Tous nos vins portent le nom d’une classe d’anges, mais comme notre propriétaire est un archange, Gabriel, il n’y a pas de Lucifer parmi eux. On pourrait dire que c’est une décision prise au ciel.

Nous soumettons nos vins aux concours parmi les meilleurs du monde, tel que Decanter World Wine Awards, afin de les tester et les comparer aux autres vins, et pour lesquels nous en avons une grande exigence. Pour nos vins et tout ce qui nous faisons, la quête du Meilleur ne s’arrête jamais.

Les vins varient d’une année à l’autre, mais les notes génériques fournies pour chaque vin sur la page suivante sont très précises. Mais soyez sûrs que tous nos vins sont élaborés dans le respect des normes les plus strictes, quelle que soit l’année ou le temps. Nous sommes fiers de chacun d’entre eux. Et ils sont faits pour dépasser vos attentes.

Santé ! Et n’hésitez pas à nous faire part de votre expérience. Si vous souhaitez obtenir de plus amples informations ou si vous êtes un importateur désireux de nous représenter, n’hésitez pas à nous contacter.

Ces notes détaillées ont été préparées par Giles MacDonogh, historien, peintre et écrivain spécialisé dans le vin, qui a présidé pendant quatorze ans le jury allemand des World Wine Awards et pendant dix ans le jury autrichien. Mais son cœur a toujours été dans la vallée du Rhône. Pour visualiser les bouteilles, cliquez sur l’une d’entre elles.

Nous vous remercions de votre intérêt.

Florent Chave,
Vigneron.